Episodio 61 | Detrás de una Cava en casa

En este episodio de Detrás de una Copa, los anfitriones Karen Gampel y Nicolás Reines exploran el fascinante mundo de la creación de una cava de vinos. Desde la definición del propósito de la cava hasta la selección y organización de los vinos, se ofrecen consejos prácticos para los oyentes. Se discuten estrategias de compra, la importancia de la rotación de vinos y el almacenamiento adecuado, todo con el objetivo de disfrutar al máximo de cada copa. En esta conversación se discuten las condiciones ideales para guardar vinos, la importancia de consumirlos adecuadamente y cómo construir una cava personalizada. Se enfatiza la temperatura y la luz como factores cruciales en la guarda de vinos, así como la necesidad de disfrutar de los vinos en lugar de solo almacenarlos. Además, se habla sobre la planificación de la compra de vinos y la exploración de nuevas opciones para enriquecer la experiencia del vino.