Detras de una Copa

Episodio 52 | Detrás del Merlot

La uva más importante de Burdeos, y una de las grandes del mundo, entre sus clasificaciones, Pomerol, Saint Emilion y sus expresiones al rededor del mundo. 

Episodio 51 | Detrás de las Botellas

Entre el tamaño, la forma las botellas son mucho más importantes de lo que creemos, no es solo un recipiente y un sistema de marketing.

Episodio 50 | Detrás de la coctelería

Entre técnicas y mezclas un capitulo divertido que va a hacer que veas este mundo de otra manera,

Episodio 49 | Detrás del Sake

Un mundo entero, lleno de hongos y complejo. les dejamos la tabla para que sea más sencillo entenderlo
Futsushu:  El más Sencillo, con pulido menor, desde 60% para arriba. Honjozo: Similar al Junmai, con alcohol añadido. El arroz se pule hasta un 70% . Junmai: Sin alcohol añadido, con un pulido de entre el 60-70%. Ginjo:  hasta un 60%, Los elegantes, para tomar fríos Junmai Ginjo: Ginjo sin alcohol añadido. Dai Ginjo: Pulido de mínimo un 50%, Junmai Dai Ginjo: Sin alcohol añadido y con el mayor grado de pulido (50% o más).
Esperamos que disfrutes mucho de este episodio y cualquier duda, escribennos.
 

Episodio 48 | Detrás del Tequila y el Mezcal

Un país complejo en términos de denominaciones de origen, 
Un capítulo de historia, leyendas y diferencias entre varias de sus bebidas. 
 

Episodio 47 | Detrás de las Restricciones legales de los vinos

Aplican términos y condiciones, literalmente, este es un episodio que genera claridad en como las denominaciones de orígenes y las IGT hablan entre ellas. 

Episodio 46 | Detrás de las Uvas Bandera

Cada país tiene una expresión, una forma de ver los vinos, 
recalcamos que esta no es una lista de calidad sino de reconocimiento, prestigio, conocimiento y apropiación, en ningún momentos queremos decir que son las mejores o las únicas. 

Episodio 45 | Detrás del Torrontes

Una uva aromática, autóctona argentina, llena de amantes y detractores, estilos antiguos y nuevas técnicas.
 

Episodio 44 | Detrás del Prosecco

Burbijas, Prosecco, Franciacorta, Lambrusco, Asti, 
Un país lleno de Burbujas, aunque no las más conocidas por fuera del Prosecco, Italia es un país con muchas opciones

Episodio 43 | Detrás de los accesorios de vino

Entre descorchardores, cortacapsulas, decantadores hay muchos juguetes para elegir.